Archives


8. Koldrøget laks

Skiver af laks, bagt æg, salat, tomat, citron, dild og rævesauce

21. Tapas anretning for 2

Laksemousse toppet med spidskål, tranebær og friske urter. – Bruschetta med Coppa, trøffeltapenade og parmesan  – Sauteret chorizopølse og figner – Gratineret gedeost med løgkonfit  – Hertil oliven, saltmandler og brød 

6. Varmrøget Laksesalat

Rørt med cremefraiche, mayonaise og krydderurter. Toppet med spidskål, tranebær, dild, citronolie og frisk citron.  Serveres med skiver af ristet brød.

667

En sensuel Pinot Noir fra Californien. Så flot, så flot – sikken en vin.

Moma Rubicone IGT

En særdeles behagelig italiensk rødvin på druerne Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon.

Stone Barn Zinfandel

En velkomponeret og kompleks rødvin fra Californien

Dona Verano

HUSETS RØDVIN er en medium fyldig, frisk frugtagtig Cabernet Sauvignon fra Chile

Codorniu Ecologica

Frisk og elegant Cava fra Spanien

La Playa Cabernet Sauvignon

Frisk og halvtør rosevin fra Chile

Anciens Temps

Frisk og let fransk hvidvin på druerne Sauvignon Blanc og Colombard